گاز نیتروژن: کاربردها، مزایا و تأثیرات آن در صنایع مختلف
اهمیت نیتروژن مایع در صنایع غذایی
استفاده از نیتروژن مایع در هنگام تهیه بستنی باعث ایجاد یک خوراکی با بافت صاف و خامه ای با امکانات بی حد و حصر می شود. نیتروژن مایع بستنی را در عرض چند دقیقه منجمد می کند. هوای محبوس شده در مخلوط را حفظ می کند که آن را به یک بافت کرمی مانند تبدیل […]
نیتروژن مایع و کاربردهای آن در صنایع گوناگون
گاز نیتروژن (Nitrogen) گاز نیتروژن گازی بی بو، بی رنگ و بدون مزه می باشد. عدد اتمی گاز نیتروژن ۷ است و نماد شیمیایی آن حرف N می باشد. اتمسفر زمین شامل ۷۸% گاز نیتروژن می باشد. این گاز همیشه در هرقسمتی از سیارات که زندگی و موجود زنده وجود داشته باشد، وجود دارد. (( […]
