استفاده از نیتروژن مایع در هنگام تهیه بستنی باعث ایجاد یک خوراکی با بافت صاف و خامه ای با امکانات بی حد و حصر می شود. نیتروژن مایع بستنی را در عرض چند دقیقه منجمد می کند و هوای محبوس شده در مخلوط را حفظ می کند که آن را به یک بافت کرمی مانند […]
نیتروژن مایع یکی از پرکاربردترین محصولات گازی در جهان می باشد. در زیر به برخی از کاربردهای این محصول اشاره گردیده است: صنایع هوایی و هوافضا نیتروژن مایع یک ماده بسیار ضروری برای این صنایع به شمار رفته و در تونل‌های بادی با عدد رینولدز، کوره‌های حرارتی و اتوکلاوها به کار می‌رود تا مواد قوی […]
گاز نیتروژن (Nitrogen) گاز نیتروژن گازی بی بو، بی رنگ و بدون مزه می باشد. عدد اتمی گاز نیتروژن ۷ است و نماد شیمیایی آن حرف N می باشد. اتمسفر زمین شامل ۷۸% گاز نیتروژن می باشد. این گاز همیشه در هرقسمتی از سیارات که زندگی و موجود زنده وجود داشته باشد، وجود دارد. (( […]
